沖縄料理で、有名なのは、ゴウヤチャンプルーとかミミガーだと思います。 ゴウヤチャンプルーは、時々作って食べたりするくらい我が家ではポピュラーなメニューです。 ミミガーは作ったことないな。 作ろうと思ったことも、食べたいと思ったこともないですね。 最近、挑戦してみたいと思っている沖縄料理は、ラフテーという料です。 これは、豚三枚肉を、泡盛、しょうが、かつおだし、みりん、砂糖を入れて2時間煮込むんです。 見た目は、角煮っぽいです。 味は、まだ食べたことないから分りませんが、楽しみです。 まぁ上記にあげただけでも沖縄料理というのはかなりメジャーになってきて スローフードブームとあいまって非常に人気が出てきています。 ただまだまだ本場、沖縄の人しか知らない、素晴らしい沖縄料理が数多く存在する事は 間違いないでしょう。 そんな沖縄料理を見つけるべく、 絶対に食べたい沖縄料理をみつけるサーチエンジンが当サイトになっております。 下部に記載されているリンク集を上手に活用して絶対に食べたい沖縄料理を 見つけて見ましょう!